Week blog 6
Link pinterest-bords
www.pinterest.com/emons0973/
Gedachten ijkpersoon
De interne en externe determinanten van gedrag
Determinanten zijn factoren die bijdragen aan het tot stand komen of zelfs in stand blijven van bepaald gedrag. Deze kunnen intern en extern zijn.
Interne determinanten zijn factoren die bijdragen aan het bepalen van je gedrag door interne gebeurtenissen in je lichaam. Dit kan bijvoorbeeld honger of vermoeidheid zijn. Bij onze ijkpersoon kan dit proeven zijn, en smaak testen. Als hij het koud heeft doordat het winter is, wil hij vast en zeker van de glühwein proeven zodat hij wat warmer wordt. Als hij trek heeft wil hij misschien een lekker hapje bij de wijn, en daar kan By the Grape natuurlijk ook voor zorgen.
Externe determinanten zijn factoren die bijdragen aan het bepalen van je gedrag door externe gebeurtenissen om je heen. Dit kan bijvoorbeeld kou zijn of een feest in de stad. Bij onze ijkpersoon kan dit reclame zijn die hij ziet, gezelligheid die hij voelt door alle impulsen die hij krijgt op de wijnproeverij zoals saamhorigheid. Daarbij kan hij overgehaald worden door By the Grape medewerkers en andere mensen op de wijnproeverij om wijnen te kopen en er over te gaan praten met anderen (reclame maken). Denk aan zinnen als “nou vrouw, waar ik nu was vanmiddag, ik was op zo’n leuke wijnproeverij! Moet je horen …”.Tot slot proeft hij misschien allerlei lekkere wijnen die invloed kunnen hebben op zijn koopgedrag.
Kwaliteitscriteria
Het is vrij lastig om met een grote groep continu de criteria uit het kwaliteitsplan aan te kunnen houden. Echter, natuurlijk houden we ons aan de vormgeving en de tone of voice proberen wij ten allen tijden goed aan te passen aan onze doelgroep. We hebben in week 1 een duidelijk beeld geschetst over wat wij wilden bereiken en op welke manier. Nu gaan er veel dingen goed, maar we lopen ook tegen problemen op. Zo is de afwerking niet altijd ideaal. De middelen die we op het moment bedacht hebben moeten we in de komende tijd (kerstvakantie) beter uitwerken, zodat de middelen op een professionele manier kunnen worden overgebracht naar de doelgroep.
Kwantitatief meten doen we op het moment erg goed. Het lettertype komt overeen en de opgezochte informatie of bedachte middelen worden goed uitgewerkt. Echter, op het moment kan het kwalitatief meten beter. Aan ons dus om te laten zien dat we naast kwantitatief werken ook kwalitatief werk kunnen afleveren. Het is niet zo dat als we kijken naar het kwalitatief meten het werk heel erg teleurstelt, maar er is zeker wel verbetering mogelijk op het gebied van kwalitatief meten. We zouden onze middelen wat beter kunnen omschrijven en het idee er achter kunnen uitleggen.
Expertfeedback
Candace:
> Bereik je met jullie middelen de juiste doelgroep? Als je de doelgroep 30-60 jaar bijv. wilt bereiken is overdag gunstiger, `s avonds zie je voornamelijk studenten in de stad. Koopavond (donderdag) kan dan wel.
> Probeer te bedenken hoe je die mensen (potentiële klanten) dan naar je winkel krijgt. Door een kortingsactie en/of de wijnproeverij dichtbij de winkel te laten plaatsvinden, zorg je ervoor dat de drempel om te gaan lager is.
> Praten is niet genoeg, illustreren is beter. Wanneer je iets visueel maakt blijft het een stuk beter en langer hangen bij mensen. Tip is ook om dezelfde slogans en teksten overal waar dat kan te herhalen omdat mensen vaak pas wanneer ze 7x iets gehoord of gezien hebben het definitief opslaan in hun geheugen.
Tim:
> Als ik het goed heb begrepen is jullie opdrachtgever naast een wijnverkoper ook een wijnproeverij, of is de mogelijkheid hiertoe? In dat geval wordt er naast het verkopen/schenken van wijn ook wat verteld over de wijn, streek, afkomst, hoe te combineren. Wellicht kun je hier nog iets mee in je verhaal. Dat de klant de wijn niet alleen proeft, maar ook beleeft. Dit kan ervoor zorgen dat een klant een extra gevoel krijgt bij de wijn en daarom goed over het merk en product zal gaan praten.
Ron:
> Leuk idee om een wijnproeverij te organiseren, hierdoor leg je contact met potentiële klanten. Jullie zoeken hen op en niet andersom.
> Voor mij zou de omschrijving van jullie concept uitgebreider en gedetailleerder mogen zijn.
> Misschien een idee om te beginnen met een uitleg van de twee gekozen strategieën in kernwoorden?
> Kijk nog even naar de stijl van het concept, voorbeeld: jullie gebruiken 'hij' om te verwijzen maar wijn, dit is spreektaal en geen schrijftaal.
> Goed bezig, ga zo door!
Verbeterde versies van de middelen
Strategie
Om de doelgroep zo goed mogelijk kennis te laten maken met By the Grape maken we gebruik van de brandactivatiestrategie. Door middel van deze strategie kunnen we de boodschap optimaal overbrengen omdat de doelgroep op een aansprekende, spraakmakende wijze het merk ervaart. Het doel is om de naamsbekendheid te vergroten, zich te profileren en te laden met associaties. Daarop volgend kunnen we gebruik maken van de word of mouth strategie, indien we dit voor elkaar krijgen is het een hele sterke manier van het vergroten van de naamsbekendheid doordat consumenten By the Grape gaan aanraden aan andere potentiële klanten.
Door gebruik te maken van de brandactivatiestrategie zullen we een manier moeten verzinnen om de doelgroep op originele wijze kennis te laten maken met By the Grape.
Middelen
Een idee is een wijnproeverij midden in de stad. De wijn is al in het bezit en de benodigdheden zijn makkelijk te realiseren. Deze wijnproeverij zouden we twee keer kunnen aanbieden. Een keer zaterdag overdag , wanneer er veel mensen in de stad zullen zijn. Daarnaast willen we een wijnproeverij laten plaatsvinden op een donderdagavond wanneer het koopavond is. We zouden hier dan ook glühwein kunnen gaan schenken om de mensen warm te houden. Op beide dagen zal By The Grape een groot bereik hebben omdat er veel mensen in de stad zullen zijn.
Door de wijnproeverij midden in de Utrecht te laten plaatsvinden en daarnaast op een tijdstip dat er veel mensen voor een borrel in de stad aanwezig zijn, zullen er veel potentiële klanten de wijnsmaak ervaren. De hoop ligt natuurlijk op het feit dat mensen de wijn zullen kopen en vervolgens kenbaar maken aan andere mensen hoe lekker hij is (mond tot mond-reclame). We zouden bij deze wijnproeverij gebruik kunnen maken van kortingsacties. Hiermee zal de drempel lager worden om daadwerkelijk iets aan te schaffen.
Daarnaast is het wellicht een idee om bij elke verkochte wijnfles een kortingsbon te geven die klanten kunnen verzilveren in de winkel. Een lokkertje om er ook daadwerkelijk voor te zorgen dat klanten wijn kopen in de winkel van By The Grape. Ook wordt er op de wijnproeverij vertelt over By the Grape, voornamelijk dat zij eerlijke wijn verkopen en mensen het beste van wijn willen laten proeven.
Naast het proeven zullen medewerkers van By The Grape informatie geven over de wijn (streek, afkomst), waardoor de klanten wellicht niet alleen de wijn proeven, maar de wijn ook beleven alsof ze de wijn drinken bij de plaatselijke wijnhandelaar.
Ook kan tijdens deze wijnproeverij een filmpje getoond worden over hoe de wijn precies gemaakt wordt en wat voor soorten wijn By The Grape nog meer verkoopt. Kortom, inside informatie over hoe de winkel er uit ziet en welke wijnen er worden verkocht. Doordat er niet alleen gebruik wordt gemaakt visuele informatie, maar ook face to face informatie, zullen de beelden, indrukken en smaken beter blijven hangen bij de potentiële nieuwe klanten en huidige klanten.
Kostenbegroting
Wij hebben de afgelopen weken voor By the Grape een campagne gemaakt die ervoor moet zorgen dat By the Grape meer consumenten van de gewenste doelgroep gaat ontvangen. Hiervoor hebben wij een gratis wijnproeverij bedacht, die midden in de stad gaat plaatsvinden. Door dit op donderdag avond en zaterdag overdag te laten plaatsvinden wordt de gewenste doelgroep bereikt.
Daarnaast willen we tijdens dat evenement flyers uitdelen waarop een actie te vinden is, tegen inlevering van deze flyer in de winkel kunnen zij tegen een kortingsprijs hun favoriete wijn van de wijnproeverij kopen. Dit is ons eerste middel, om de gast ook meteen naar de winkel te lokken.
Daarnaast willen we nog een actie opzetten, die gepaard gaat met de wijnproeverij. Dit wordt het tweede middel. Deze houdt in dat we tijdens de wijnproeverij gasten op een spraakmakende manier op de foto willen zetten met hun favoriete wijn, bijvoorbeeld met een fles die 25x de ware grootte is, of een fles wijn waar het door het effect van de foto lijkt alsof de gast zelf in de fles wijn zit, staat of zelfs zweeft. Deze foto krijgen ze dan vervolgens via een link op facebook naar zichzelf toe gestuurd van By the Grape. Dit is voor de gast natuurlijk een leuke ervaring, en voor By the Grape goede, gratis reclame omdat het via die manier meteen wordt gedeeld met alle vrienden en kennissen van de gasten. Dit evenement kan na enige tijd eventueel herhaald worden wanneer het een succes was, met eventueel een aankondiging vooraf via facebook. Dit omdat het evenement dan al enigszins bekendheid heeft opgebouwd.
Dit alles kan goed binnen het kostenplaatje van € 2000 passen, aangezien een deel van onze middelen geen geld kosten. De wijnproeverij kan relatief goedkoop blijven, omdat er eigen wijnen worden gebruikt. Er is verder niet veel nodig, alleen personeel. Het eerste middel, de flyers met hun favoriete wijn, draagt alleen de kosten van het drukken van de flyers. Dit kan bij een grote hoeveelheid, ook relatief goedkoop blijven. Het tweede middel, de foto die we van de gasten kunnen maken, is uiteraard ook redelijk goedkoop. Er moet misschien een fotograaf worden ingehuurd, maar het delen van deze foto gaat via facebook iets dat uiteraard ook weer gratis is. Dit alles gaat volgens ons ruim binnen het plaatje van € 2000 passen.
De drie uitgewerkte redeneerschema’s
Kunt u vinden in de bijlagen van deze blog.
Evaluatie afspraak week 5.
De gemaakte afspraak van vorige week was: maandag heeft iedereen de nieuwe weekopdracht volledig gelezen zodat we dinsdag en woensdag goed voorbereid aan de slag kunnen. Iedereen heeft zich hieraan gehouden en we hebben dinsdag en woensdag veel werk kunnen verzetten. De weekopdracht was op tijd af en ingeleverd waardoor we direct een nieuwe afspraak hebben gemaakt. De nieuwe afspraak is: Zondag leest iedereen de nieuwe weekopdracht en kijkt al wat hieraan gedaan kan worden. Vervolgens werken we, evenals deze week, weer op dinsdag en woensdag aan de weekopdracht en leveren we de opdracht vrijdag binnen de deadline in.